Cupcake de Danoninho

Ingredientes:

• 2 xicaras de farinha de trigo
• 3/4 de xicara de açucar
• 2 colheres (sopa) de fermento
• 1 ovo ligeiramente batido
• 1/4 de tablete de margarina culinária (40g)
• 4 Danoninhos ou 4 colheres (sopa) bem cheias de Danoninho caseiro

Para o recheio:

• 2 Danoninhos

Modo de fazer:
Derreta a margarina e nela bata o ovo. Misture todos os ingredientes (menos o do recheio) e bata tudo à mão. A massa ficará bem grossa e pesada. Coloque nas forminhas com duas colheres (como de fosse fritar bolinho de chuva) uma colher de massa, meia colher se sobremesa do recheio e mais uma colher de massa.
Asse até dourar.