Tag: confeitaria

Doceria de Tiago Abravanel chega a Curitiba

Depois de um grande sucesso em São Paulo, Tiago Abravanel e os sócios curitibanos Leonardo Macedo e Tito Barcelos se preparam para o lançamento da primeira unidade da Nanica Brasil, em Curitiba. A primeira loja será inaugurada dia 19 de setembro, no bairro do Batel, coração gastronômico da cidade. O diferencial é que a doceria será dentro... Continuar Lendo →

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Entrevistamos Lucas Corazza, o chef confeiteiro do programa ‘Que Seja Doce’

Em Curitiba para uma aula-show oferecida pelo hotel Radisson, o chef confeiteiro Lucas Corazza aceitou conversar conosco em uma entrevista exclusiva. Em uma conversa bem humorada, Lucas contou como começou na confeitaria, falou de viagens, TV, signo e de ativismo LGBT. Pela segunda vez em Curitiba, Lucas contou que gosta muito da cidade e que... Continuar Lendo →

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Chef Lucas Corazza vem a Curitiba para aula show

Conhecido pelo programa Que Seja Doce, do canal GNT, o confeiteiro Lucas Corazza vem à capital paranaense no dia 11 de agosto para apresentar uma aula-show no Radisson Hotel Curitiba. Com muita didática e humor, Corazza irá destacar as técnicas e receitas da moderna confeitaria mundial através de conceitos inovadores, que aliam estética e sabor. Serão... Continuar Lendo →

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5 dicas para boleiros e confeiteiros de primeira viagem

Desde que começamos a fazer bolos e tortas percebemos algumas coisas na confeitaria que poucas pessoas falam. Por isso mesmo resolvemos listar aqui 5 dicas fáceis e rápidas que podem ajudar (e muito) quem tá começando a não desanimar. Dá uma olhada: 1- SEMPRE desconfie das receitas "fáceis" da internet Dificilmente uma receita em confeitaria vai... Continuar Lendo →

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Os 10 canais de receita mais bacanas (e úteis) pra seguir no Youtube

Esta semana fizemos algo inédito: depois de uma receita mal-sucedida, resolvemos desafiar os canais. Sim. Fomos fazer uma receita de macaron do app do GNT e ela não deu nada certo e acabou no lixo. Como dela sobraram as gemas, partimos pra outra ideia: e se a gente gravasse vídeos TESTANDO as receitas da internet... Continuar Lendo →

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